ぶり照り弁当

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*ぶりの照り焼き
*サラスパ、大豆煮、ウインナーケチャップ炒め

ぶり照りはフライパンで両面焼いて
8割がた火が通ったところに酒・みりん・醤油を入れて蓋をして。
火が通ったら蓋を取ってタレを少し煮詰めて完成。
ふっくらして、こどもでも食べやすく仕上がります。

それにしてもなんかサラッとした弁当。
お肉のおかずを入れようかと思ったけど
そうすると妙にタンパク質多いし
野菜のおかずだとあっさりしすぎる気がして
結局そのまんまっていう(笑)

バランス悪~なお弁当になっちゃいましたとさ。

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by tsukuru-hibi | 2011-06-08 15:07 | お弁当