最近のお弁当

またまた久々になってしまったー。2か月ぶり。

夏休みやらシルバーウィークやら
季節柄旦那の仕事が忙しい時期なので
なんかばたばたしたりと
あっという間。こりゃ年末もすぐ来ちゃうわ(^_^;)

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こちら今日のお弁当。
連休明け、簡単におにぎらずにしました。

具はシルバーウィークに行ったコストコで買ったのをフル活用。
プルコギビーフとサーモン焼いてほぐしたの&たくあんと
さくら卵を味玉にしたのを具にしたおにぎらず。
箸休めにきゅうりとラディッシュの甘酢漬け。
 
たくあんときゅうり、お米と海苔以外はコストコで。

いつもは実家近くの幕張店に帰省ついでに行くんだけど
今回はうちから一番近い座間店へ。

近いって言っても3時間くらいかかるんで
実家帰ったほうが早いんじゃないかと思ったけど(^_^;)

いつもは帰省のスケジュールの都合で
ナマモノ買えないことが多いけど
今回は思う存分買えて嬉しかった♪また行こう~♪


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こちらは今季初のさつまいもごはん♪9/14かな?
うちはもち米を少し混ぜて、塩麹入れて炊いてます。

久々に煮た黒豆も。
なかなかうまく煮ることができたので来年のおせちも安心(笑)

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肉じゃがと唐揚げと出汁巻きの王道弁当。
ひじきも入ってかなり定番。9/8のです。
地味だけど、こういうのがいちばんおいしかったりするのね。
子どもたちが肉じゃが大好きで、涼しくなってからしょっちゅうつくってます。


お弁当

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# by tsukuru-hibi | 2015-09-24 14:00 | お弁当

今週のお弁当いろいろ

今週は出張があったり午後から出勤したり
バタバタしていたらあっという間に過ぎてしまったー。

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豚こまハンバーグ弁当。
豚こまに塩麹をまぶしてふんわり丸めて焼くだけ。
簡単だし、お弁当の準備何もしてない!ってときに本当に便利。
豚こま、お安いしね^m^

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鰹の竜田揚げと薬味の混ぜご飯。
前日の夕飯が薬味ごはんにタレに漬けた鰹をのせた丼だったので
鰹は竜田揚げに。

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こちらは今日のお弁当。メインというメインが特になく・・・
前日にいろいろとつくったものを。

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なんでいろいろつくったかというと、娘もお弁当だったから。
今日は台風対策で給食なし、警報が出てなければ
お弁当持って登校だったのでね。

幸いこの辺りは台風の被害もなく
子どもたちの「休校かも♪」という淡い期待は打ち消されました。
朝、登校する子どもたちの足取りの重いこと・・・(笑)

さて、明日からの3連休は何して過ごそうかな♪
ご飯づくりが苦痛だけど・・・(+_+)



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# by tsukuru-hibi | 2015-07-17 14:08 | お弁当

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手持ちの毛糸をあーでもない、こーでもないと
ひっくり返しながら

なんとなく合いそうな色を組み合わせて
モチーフ編んでます。

ネットで見つけたアフリカンフラワーという
かわいい編み方で。

モチーフ編み、やっぱり楽しい♪

今年は肌寒い日が多いので
7月だけどウール編んでられる(笑)

1日に3~4枚くらいしかできないので
いつになったら完成するやら・・・

ハンドメイド
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# by tsukuru-hibi | 2015-07-07 14:17 | handmade